Zakovat savoli #30945

Alfa-nemischadan olingan so'z bo'lib, kuchli uzum vino turlaridan biri hisoblanadi. Alfaning tarkibida hajmi bo'yicha 17-20% spirt, 5-14% qand, 4-6 g/l vino kislotasi bo'ladi. Alfa-oq, pushti va qizil uzum navlaridan oxirigacha bijg'imagan turp aralash sharbatni, yoki yangi ezilgan g'ujumlarni etil spirti bilan spirtlash va muayyan muddat davomida yetiltirish yo'li bilan tayyorlanadi.
Diqqat savol: Alfani toping?