Zakovat savoli #2610

Анъанага кўра, палов учун зирвак пахта ёғида қовурилади. 20-асрнинг иккинчи ярмида, Ўзбекистонда УЛАРни қўллаш бошлангач, пиширишга оид китобларда махсус тавсиялар пайдо бўлди, бир неча дақиқа давомида ёғни доғлашни унутманг. УЛАР ўз номлари учун бошқа ўсимликдан қарздор. УЛАРни русча сўзда ёзиб беринг.