Zakovat savoli #1620

Тажрибали овчилар тоғларга айиқ ва бўрилар учун қўйиладиган қопқонга махсус мариновка қилинган гўштлардан қўйиб чиқишади. Гўштни мариновка қилишда иксдан фойдаланишар экан. Савол икс нима ва нега иксдан фойдаланишади?